Для жителей Золотой Орды трапезундская амфора была не только емкостью для вкуснейшего греческого вина, но и для различных целей. Судя по всему, существовали специальные рынки, на которых продавались амфоры, в которых закончилось вино. Для удобства использования на амфорах делают наверху желобки диаметром 15-20 сантиметров. Сотни таких амфор были найдены на территории Золотой Орды.
Трапезунд – мусульманское государство, основанное после падения Византийской империи. Во времена Золотой Орды спрос на вино был высок. Крепость вина, отличавшегося сладостью, составляла 16-18%.